İçeriğe geç

Pazartesi–Perşembe 10:00’a kadar verdiğiniz sipariş aynı gün kargoda

2.290 TL ve Üzeri Siparişlerde Kargo Ücretsiz

Soğuk Zincirle Gönderiyoruz Ürünlerimiz Buzdolabı Şartlarında Kapınıza Gelir

ŞİRDEN Maya 30 ml. (Oğlak ve Kuzu)
ŞİRDEN Maya 30 ml. (Oğlak ve Kuzu)
ŞİRDEN Maya 30 ml. (Oğlak ve Kuzu)
  • Oğlak ve kuzu
  • Helal sertifikalı

01/ 03

Yakınlaştırmak için üzerinde gezdirinKaydırarak diğer görsellere geçin

Stok kodu ŞİRDEN

ŞİRDEN Maya

30 ml · Oğlak ve kuzu şirdeninden · Zeytinli Keçi Çiftliği

5,00(5 yorum)

Evde peynir yapmak isteyenler için oğlak ve kuzu şirdeninden doğal peynir mayası. Aktif enzimleri doğal kimozin, kuzu ve oğlak pepsini; domuz şirdeni kullanılmaz, helal sertifikalıdır. 30 ml.

  • Doğal kimozin ve
    pepsin
  • Helal
    sertifikalı
  • 2–8°C'de
    saklanır

189,00TL

KDV dahil

Özenle paketlenip kapınıza Kırılmaya karşı korunarak, Yurtiçi Kargo ile gönderilir

1

Ücretsiz kargoya 2.101,00 TL kaldı

Aklınıza takılan mı var? WhatsApp’tan yazın
  • Helal sertifikalı
  • Domuz şirdeni yok
  • 2 yıl raf ömrü
  • Özenli paketleme

Ürün hikâyesi

Peynirin mayası, oğlak ve kuzu şirdeninden

Şirden, geviş getiren hayvanların dört bölümlü midesinin dördüncü bölümü. Hayvan henüz süt emerken, geviş getirme başlamadan önce gelişen ilk mide burası. Şirden mayasının özü, sütü pıhtılaştıran enzim olan kimozin.

Mayamızın aktif enzimleri doğal kimozin, kuzu ve oğlak pepsini; içinde ayrıca su ve kalsiyum klorür var. İslami usullere göre kesilen oğlak şirdenlerinden üretiliyor ve helal sertifikasına sahip. Üretiminde domuz şirdeni ve pepsini kesinlikle kullanılmıyor.

Asitborik, sitrik asit, timol, kültür, renklendirici boya ya da tatlandırıcı eklenmiyor; mikrobiyel kaynaklı pıhtılaştırıcı enzim içermiyor. Evde peynir yapmak isteyenler için sayfanın altında adım adım pratik bir tarif de bulacaksınız.

  • Doğal enzim. Doğal kimozin, kuzu ve oğlak pepsini.
  • Helal. İslami usullere göre kesilen oğlak şirdenlerinden; helal sertifikalı.
  • Domuz yok. Üretiminde domuz şirdeni ve pepsini kesinlikle kullanılmaz.
  • Sade. Asitborik, sitrik asit, timol, kültür, boya ve tatlandırıcı içermez.

Dört şey. Hepsi bu.

Doğal kimozinSütü pıhtılaştıran
enzim
PepsinKuzu ve oğlak
pepsini
SuEtikette
yazan
Kalsiyum klorürEtikette
yazan

İçindekiler, ürün açıklamasındaki ifadeyle: Doğal kimozin ve pepsin, su, kalsiyum klorür.

Kullanım

Ortalama 100 litre, 30–35°C'deki süte, sütün cinsine ve hava şartlarına göre 15–20 ml maya önerilir.

Saklama

2–8°C'de, hijyenik şartlarda buzdolabında; güneş ışığından ve sıcaktan uzak. Her kullanımdan sonra kapağını iyice kapatın.

Ambalaj

30 ml; kırılmaya karşı korunarak özenle paketlenir ve Yurtiçi Kargo ile gönderilir.

Şirdenden peynire

Bir mayanın dört durağı

  1. İslami usullere göre kesilen oğlak şirdenleri kullanılır; domuz şirdeni ve pepsini kesinlikle kullanılmaz.

  2. Doğal kimozin ve pepsin; su ve kalsiyum klorürle mayaya dönüşür. Koruyucu, boya ya da tatlandırıcı eklenmez.

  3. Maya 30 ml'lik orijinal ambalajına doldurulur.

  4. Kırılmaya karşı özenle paketlenip Yurtiçi Kargo ile yola çıkar. Teslim alınca buzdolabına koyun.

Özellikler

Etikette yazanların hepsi

Ürün
Şirden Maya (Oğlak ve Kuzu)
Hacim
30 ml
Aktif enzimler
Doğal kimozin, kuzu ve oğlak pepsini
İçindekiler
Doğal kimozin ve pepsin, su, kalsiyum klorür
Kaynak
İslami usullere göre kesilen oğlak şirdenleri
Domuz şirdeni / pepsini
Kullanılmaz
Sertifika
Helal
İçermez
Asitborik, sitrik asit, timol, kültür, boya, tatlandırıcı, mikrobiyel pıhtılaştırıcı enzim
Kullanım miktarı
100 lt süte 15–20 ml (30–35°C)
Saklama
2–8°C, buzdolabında, ışıktan ve sıcaktan uzak
Raf ömrü
2 yıl (belirtilen koşullarda)
Marka
Zeytinli Keçi Çiftliği
Stok kodu
ŞİRDEN
Son tüketim tarihi ve parti numarası ambalaj üzerindedir.

Teslimat

Özenle paketlenip kapınızda

Tüm ürünlerimizin size sağlam, sağlıklı bir şekilde ulaştırılması bizim sorumluluğumuzdadır.

Siparişiniz çiftlikte özenle paketlenir ve Yurtiçi Kargo ile yola çıkar. Kargo takip numaranızı sipariş takibinden izleyebilirsiniz.

  1. Pztaynı gün
  2. Salaynı gün
  3. Çaraynı gün
  4. Peraynı gün
  5. CumPzt
  6. CmtPzt
  7. PazPzt

Pazartesi–Perşembe günleri saat 10:00’a kadar verdiğiniz siparişler aynı gün kargoda. Perşembe günü 10:00’dan sonra, Cuma, Cumartesi ve Pazar günü verilen siparişleriniz Pazartesi günü kargoya teslim edilir.

ŞİRDEN Maya 30 ml. (Oğlak ve Kuzu)
  1. 1

    Özenli paket

    Ürünler yol boyunca korunacak şekilde paketlenir.

  2. 2

    Aynı gün kargo

    Pzt–Per 10:00’a kadar verilen siparişler aynı gün kargoda.

  3. 3

    Kargo takibi

    Takip numarası sipariş takibinde görünür.

  4. 4

    Ücretsiz kargo

    2.290 TL ve üzeri siparişlerde kargo ücretsiz.

Müşteri yorumları

Sofradan gelen sözler

Yorum yaz

5,00/ 5

5 müşteri değerlendirmesi

  • 55
  • 40
  • 30
  • 20
  • 10

uzun süredir güvenerek kullandığım maya, kullanma süresinin sonuna doğru maya miktarını kademeli olarak arttırmakta fayda var . . . .

Cenan E. · Kasım 2025

  • Miktarı az

    Bir önceki yorumunda ne kadar beğendiğimizden bahsettim ancak bir sikayetimiz de var, şişeler neden daha büyük değil? 30 ml çabuk bitiyor, yeniden satın al yeniden kargo süreci, bu çok caydırıcı. Büyük şişelerde de satın lütfen. Uzun süre kullanabilelim. Lütfen

    S. Y. · Temmuz 2025

  • Muhteşem

    Şirden maya ile peynir yapmaya başladığımızda beri adeta peynirin bağımlısı olduk. Şimdi anlıyoruz peynir neymiş. Hazır gıdalardaki katkı maddeleri olmadığı için de sağlıklı beslenmiş oluyoruz Tesekkur ederiz

    S. Y. · Temmuz 2025

  • Keçi şirden mayası

    Şirden mayasını ilk defa denedim. Peynirim çok güzel tuttu. Tavsiye ederim.

    İlhan D. · Mart 2025

  • Çok başarılı

    Reçetede yazan üst sınırla "Farm Cheddar" yaptım (1.5ml/L süt, 9/10 seyreltilmiş) Çok iyi sonuç aldım:
    - Flokülasyon: 16. Dak.
    - Teleme kesim: 48. Dak.
    - Net verim: %16

    N. A. · Ekim 2024

Sık sorulanlar

Aklınıza Takılanlar

Burada bulamadığınız bir şey varsa bize yazın, çiftlikten biri yanıtlasın.

Ortalama 100 litre, 30–35°C'deki süte, sütün cinsine ve hava şartlarına göre 15–20 ml maya kullanılması önerilir. Evde 5 litre süt için tarifimizde 1 tatlı kaşığı maya kullanıyoruz.

Mayamız helal sertifikasına sahiptir ve İslami usullere göre kesilen oğlak şirdenlerinden üretilir. Üretiminde domuz şirdeni ve pepsini kesinlikle kullanılmaz.

2–8°C aralığında, hijyenik şartlarda buzdolabında saklayın; doğrudan güneş ışığına ve sıcağa bırakmayın. Her kullanımdan sonra kapağını iyice kapatın. Bu şartlarda 2 yıllık raf ömrü boyunca aktivitesini kaybetmez.

5 litre çiğ sütü 75°C'ye ısıtıp 1–2 dakika bekletin, hızla 36°C'ye soğutun. 1 tatlı kaşığı mayayı yarım çay bardağı içme suyunda karıştırıp süte yavaşça ekleyin. Tencereyi kapatıp sarın, 1,5–2 saat pıhtı oluşmasını bekleyin; ardından pıhtıyı kesip süzün, baskıya alın ve salamuraya koyun. Adım adım tarif ürün açıklamasında.

Hayır. Asitborik, sitrik asit, timol, kültür, renklendirici boya ya da tatlandırıcı kullanılmaz; mikrobiyel kaynaklı pıhtılaştırıcı enzim içermez. İçeriği doğal kimozin ve pepsin, su ve kalsiyum klorürdür.

Pazartesi, Salı, Çarşamba ve Perşembe günleri saat 10:00'a kadar verdiğiniz siparişler aynı gün kargoda. Perşembe 10:00'dan sonra, Cuma, Cumartesi ve Pazar günü verilen siparişler Pazartesi günü kargoya teslim edilir.

2.290 TL ve üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir; bu tutarın altındaki siparişlerde kargo ücreti 229 TL'dir.

Çiftlikten rehber

Bu ürünle ilgili yazılar

Tüm yazılar

Sofranıza Yakışanlar